 |
| জেনে নিন নকল ডিম চেনার ১০ উপায় |
2004 সাল থেকে বাজারে নকল ডিম পাওয়া যায় এমনটি বলে আসছেন বাজার বিশেষজ্ঞরা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে প্রকাশিত এক নিবন্ধে নকল ডিম সম্পর্কে কয়েকটি তথ্য জানানো হয়েছে। জেনে নিন নকল ডিম চেনার ১০ উপায়
নকল ডিম দেখতে আসল ডিমের মতো হলেও এর ডিমে কোন পুষ্টি গ্রহণ বা পুষ্টি উপাদান নেই এরশাদ গন্ধ কোনটি আসল ডিমের মতো নয়। নকল ডিম এতটাই নিখুঁত ভাবে তৈরি করা হয় তাকে যে এগুলো দেখে সাধারণ মানুষের বোঝার উপায় নেই এটি আসল নাকি নকল। টাকা দিয়ে নকল ডিম কিনে খাওয়া মানে আপনি প্রতারিত হচ্ছেন বিষ খাওয়ার সমতুল্য। জেনে নিন নকল ডিম সম্পর্কে কিভাবে বুঝতে পারবেন আসল নাকি নকল।
১, নকল ডিমের ছোলা অনেকটা পাতলা হয়ে থাকে বিশেষ করে আসল ডিমের তুলনায় অনেকটাই নরম তুলতুলে বুঝা যায়।
২, নকল ডিমের কুসুম ডিম সিদ্ধ করার পর রং পরিবর্তন হয়ে যায়।
৩, নকল ডিমের কুসুম সিদ্ধ করার পর এক জায়গায় না থাকে কুসুম ছড়িয়ে যায় এতে বুঝা যায় আসল নাকি নকল।
৪, ডিমের আকার সাধারন আকারের তুলনায় একটু বড় তাকে এর ছায়াছবি গুলো প্রায় সমান আকারের।
৫, নকল ডিম থেকে এক প্রকার গন্ধ অনুভূত হয়।
৬, নকল ডিম ভাঙার পর দিনটি খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।
৭, নকল ডিমের কুসুম সিদ্ধ করার পর অনেক শক্ত হয়ে যায়।
৮, নকল ডিমের রাসায়নিকের প্রভাব থাকে তাই এই ডিম সিদ্ধ করার পর উপরের পুরো লেপ্টে অনেক শক্ত থাকে।
৯, নকল ডিম এর কালার অনেকটা অতিরিক্ত চকচকে দেখা যায় কেননা এগুলো রাসায়নিক কেমিক্যাল প্রলেপ।
১০, নকল ডিম দিয়ে আপনি যেকোনো পিঠা বা কেক তৈরি করলে সাধারণ ডিমের যেমন সংমিশ্রণে তৈরি করবে কিন্তু নকল ডিমের মিশ্রণ তৈরি হবে না।
আরো খবর পরুনঃ কালোজিরা যে রোগের জন্য মহৌষধ
বাংলাদেশে কোন নকল ডিম উৎপাদন হয় না তবে অন্য দেশগুলোতে বিশেষ করে চীনের নকল ডিমের অনেক সহজলভ্যতা রয়েছে এখানে নকল ডিম নকল চাল সবকিছুই নকল পাওয়া যায়। আপনি বাজার থেকে ডিম কেনার সময় এই বিষয়গুলো লক্ষ্য করে কিনবেন তাহলে আপনি প্রতারিত হবেন না।
নকল ডিম সম্পর্কে আপনার কোন মন্তব্য থাকলে সেটি কমেন্টের মাধ্যমে অবশ্যই জানাতে পারেন, আপনার মূল্যবান কমেন্টে অনেকেই উপকৃত হবে।
আরো খবর পরুনঃ মানসিক রোগের ওষুধ চিকিৎসা লক্ষণসমূহ বিস্তারিত………
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন